Cucina

Cucina all’Osteria Hermada

C’è chi ama cucinare e non si accontenta di un repertorio ripetitivo e abitudinario, ma cerca al contrario stimoli e idee nel patrimonio di altre cucine, di altri paesi, per arricchire e diversificare la propria esperienza, per confrontare e sperimentare nuove ricette.
Applicare la propria disponibilità, manuale e mentale, ad altri modi di preparare il cibo vuole dire anche non disperdere tradizioni, mantenere vive identità e differenze.
Scoprire la cucina di un popolo, di un luogo, significa arricchire i propri viaggi e le vacanze, aprire anche in famiglia e agli amici più vasti orizzonti…

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